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汤汁浓郁的番茄炒鸡蛋,让你多吃一碗饭

怀孕分娩

已有人点击 作者:木木 时间:2021-09-16

 

    大家对番茄炒蛋都不会陌生,它算是老少咸宜的家常好菜,也是很多厨房新手学做的第一道菜。鸡蛋和番茄一起搭配,番茄酸甜的口感特别开胃,沙沙软软,一口下去会爆汁,与鸡蛋一起炒,鸡蛋鲜嫩醇香,番茄汁浸透进了鸡蛋里,酱汁浓郁,可以让娃多吃一碗饭。下面

大家对番茄炒蛋都不会陌生,它算是老少咸宜的家常好菜,也是很多厨房新手学做的第一道菜。鸡蛋和番茄一起搭配,番茄酸甜的口感特别开胃,沙沙软软,一口下去会爆汁,与鸡蛋一起炒,鸡蛋鲜嫩醇香,番茄汁浸透进了鸡蛋里,酱汁浓郁,可以让娃多吃一碗饭。下面我们一起看看做法吧!

准备食材:

鸡蛋3个,番茄2个,生抽,番茄酱,盐,白糖,淀粉。

制作步骤:

1.番茄去皮切小块,葱蒜切末,鸡蛋打散备用。

2.先来调个灵魂酱汁:1勺生抽、1勺番茄酱、半勺白糖、半勺盐、1勺淀粉、半碗水拌匀。

3.锅中热油,放入打散的鸡蛋液小火煎至8成熟盛出。另起锅热油,蒜末爆香,加番茄炒出汁,再倒入鸡蛋和酱汁,煮至汤浓稠,出锅前撒葱花,完成。

多备点米饭,拌着饭吃超级香。

温馨提示:

1.鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。此菜口感甚好,红黄相间,鲜香酸甜、色泽鲜艳,营养丰富,具有健美抗衰老的作用。

2.炒的过程炉火不易过高,小火慢炒,喜欢吃酱汁的,番茄可以多炒一会,慢慢就会炸出浓浓的番茄酱汁,非常入味。

作者:木木  文章来源:未知