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上班族想要吃的有营养,快试试清鲜养生菜

怀孕分娩

已有人点击 作者:木木 时间:2021-11-06

 

    随着生活水平的提高,大家越来越注重身体健康,不仅体现在生活习惯上,更体现在饮食习惯上,比如更改烹饪方式或者调味方式,从内到外让自己健康起来。今天分享一道健康蒸菜,好吃不上火的丝瓜酿肉,看起来挺美,吃起来挺鲜,做起来不难,是一道简单易学的家

随着生活水平的提高,大家越来越注重身体健康,不仅体现在生活习惯上,更体现在饮食习惯上,比如更改烹饪方式或者调味方式,从内到外让自己健康起来。今天分享一道健康蒸菜,好吃不上火的丝瓜酿肉,看起来挺美,吃起来挺鲜,做起来不难,是一道简单易学的家常菜。如果觉得丝瓜太清淡,除了炒着吃,还可以像我这样酿着吃,酿在丝瓜中的馅料,可以是肉、也可以是虾,蒸好之后淋个汁,清鲜好滋味~

材料:

主料:丝瓜1根、猪肉100g。

配料:姜2片、枸杞少许。

调料:蚝油1大勺、盐少许。

准备:

肉切块,丝瓜去皮切段。

做法:

1.丝瓜段挖空一部分瓤,底部不要挖穿,留一点点;

2.猪肉和姜片一起绞成肉馅;

3.肉馅中加入一大勺蚝油;

4.再加入少许盐;

5.顺着一个方向搅拌上劲儿;

6.拌好的馅料酿入丝瓜中;

7.大火蒸8分钟;

8.表面放一颗泡软的枸杞装饰。

心得分享:

1.肉馅不需要太多,酿满就可以了;

2.丝瓜瓤不要挖透,以免盛不住馅料;

3.肉馅的酿入使这道菜口感层次更丰富、更美味。

作者:木木  文章来源:未知