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外酥里嫩的酱汁日本豆腐,好吃到哭!

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已有人点击 作者:木木 时间:2021-09-22

 

    日本豆腐口感嫩滑、味道鲜美,做法多样,老少皆宜,所以受到大家的一致好评!并且吃日本豆腐是可以起到祛脂降压的效果,这样对我们促进血管健康有好处。今天给大家分享一道酱汁日本豆腐的做法,外酥里嫩超级下饭好吃,一上桌秒光,做法简单,无敌下饭,喜欢

日本豆腐口感嫩滑、味道鲜美,做法多样,老少皆宜,所以受到大家的一致好评!并且吃日本豆腐是可以起到祛脂降压的效果,这样对我们促进血管健康有好处。今天给大家分享一道酱汁日本豆腐的做法,外酥里嫩超级下饭好吃,一上桌秒光,做法简单,无敌下饭,喜欢的赶快试试吧。

食材:

主料:日本豆腐6条,小葱1根,蒜瓣4瓣,小米椒2个。

酱汁:2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺陈醋,1小勺白糖,1勺淀粉,半碗清水。

做法:

1.先调酱汁:2勺生抽、小半勺老抽、1勺蚝油、1勺陈醋、1小勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。

2.日本豆腐从中间切开挤出,切厚片,锅里适量油,下豆腐块煎到两面金黄盛出。

3.锅里留底油,小火爆香葱花、蒜末,倒入酱汁煮到粘稠,让酱汁完全包裹住豆腐,收汁差不多的时候就可以关火了,撒上一点葱花,完美!又好看又好吃的日本豆腐完成了!

温馨提示:

1.菜谱中调味料可以根据喜好自行增减,如果食材量大可稍多加一些调料。

2.煎制日本豆腐时,刚下锅切勿随意翻动,待日本豆腐表面形成脆壳后再小心翻面。

作者:木木  文章来源:未知